Обожаю квас, но в магазинах продаётся квас из порошков, не настоящий. Подскажите пару рецептов настоящего русского кваса.

задан 23.08.10 - 19:41

Tsuba's gravatar image

Tsuba ♦♦
1.3k384031178


Рецептов кваса существует великое множество. Наиболее популярным является хлебный квас, который готовят из ржаных сухарей. Для этого нужно взять одну буханку черного (ржаного) хлеба, порезать его на кусочки и подсушить в духовке до золотисто-коричневого цвета. Приятный запах подскажет вам, когда сухари готовы. Затем полученные сухари положить в емкость, залить 6-ю литрами горячей воды и остудить до теплого состояния. Положить примерно 25 граммов свежих дрожжей, около 1,5 - 2-х стаканов сахара и оставить для брожения на 10-12 часов. После этого квас процедить, разлить в стеклянную емкость, в которой он будет храниться, добавить по 2 чайных ложки изюма и поставить в холодильник. Можно добавить ломтик лимона.
ссылка

ответ дан 18.09.10 - 19:59

%D0%9B%D1%8E%D0%B1%D0%BE%D0%B2%D1%8C%20%D0%A0%D0%B5%D0%BF%D0%B8%D0%BD%D0%B0's gravatar image

Любовь Репина
1

Ваш ответ
toggle preview

Следить за вопросом

Через Email:

Once you sign in you will be able to subscribe for any updates here

Через RSS:

Ответы

Ответы и комментарии

Markdown Basics

  • *italic* or _italic_
  • **bold** or __bold__
  • ссылка:[text](http://url.com/ "заголовок")
  • изображение?![alt text](/path/img.jpg "заголовок")
  • нумерованный список: 1. Foo 2. Bar
  • to add a line break simply add two spaces to where you would like the new line to be.
  • основные теги HTML также поддерживаются


Теги:

×342
×12

Задан: 23.08.10 - 19:41

Просмотров: 1,278 раз

обновлён: 18.09.10 - 19:59

2010—2017 © СуперОтвет
Сервис вопросов и ответов