|
Чтобы в домашних условиях сделать вино из винограда нужно из винограда выжать сок, используя соковыжималку или просто подавить его подручными средствами. Потом процедить, желательно в стеклянную посуду и поставить в тёплое место на пять - семь дней для брожения.После завершения процесса брожения продукт нужно перелить через трубочку в другую посуду, чтобы осадок остался в прежней ёмкости, так желательно сделать несколько раз для чистоты вина. Наливать уже готовое вино в посуду необходимо доверху, чтобы не было его окисления.Это описан простейший процесс получения сухого вина, для крепости продукта добавляют немного спирта - получается креплёное вино. Хранится продукт сколько угодно, для производства вина используются специальные винные сорта винограда.
|