Думаю самому можно сделать мороженое намного вкуснее и полезнее, какие есть рецепты приготовления в домашних условиях?



задан 24.03.12 - 23:52

sam999's gravatar image

sam999
16


Классический пломбир в домашних условиях приготавливается так:

Понпдобится 1 л молока, 100 г масла, 2 стакана сахара, 1 ч.л. крахмала, 5 яичных желтков.

Молоко налить в кастрюлю, поставить на огонь, сразу же добавить масло. Довести молоко до кипения. Пока молоко закипает, смешать сахар и крахмал, добавить желтки, растереть ложкой до получения однородной массы. Добавить к полученной массе небольшое количество молока, смешать – должна получится консистенция, напоминающая жидкую сметану. В закипевшее молоко постепенно вливать полученную массу, постоянно помешивая. Когда смесь закипит повторно, снять кастрюлю с огня, поставить в холодную воду и продолжать помешивать до тех пор, пока смесь не станет теплой. Оставить охлаждаться. Охлажденную смесь разлить по формам и заморозить.

Любимцем всей детворы станет мороженое со сгущенным молоком. Его рецепт схож с рецептом пломбира, только вместо обычного молока в сахарно-желтковую смесь добавьте сгущенное молоко и хорошо перемешайте.

ссылка

ответ дан 25.03.12 - 00:29

Liza's gravatar image

Liza
1.9k2069

Ваш ответ
toggle preview

Следить за вопросом

Через Email:

Once you sign in you will be able to subscribe for any updates here

Через RSS:

Ответы

Ответы и комментарии

Markdown Basics

  • *italic* or _italic_
  • **bold** or __bold__
  • ссылка:[text](http://url.com/ "заголовок")
  • изображение?![alt text](/path/img.jpg "заголовок")
  • нумерованный список: 1. Foo 2. Bar
  • to add a line break simply add two spaces to where you would like the new line to be.
  • основные теги HTML также поддерживаются


Теги:

×14
×11
×2
×1
×1

Задан: 24.03.12 - 23:52

Просмотров: 795 раз

обновлён: 25.03.12 - 00:29

2010—2017 © СуперОтвет
Сервис вопросов и ответов