Как приготовить чатни?



задан 14.03.11 - 23:22

Tsuba's gravatar image

Tsuba ♦♦
1.3k374011162


Чатни- индийская приправа, приготовленная из овощей или фруктов, для более яркого вкуса дополненная уксусом и различными специями - острыми перцами, имбирем, лимонным соком, пряными травами . По консистенции соус должен быть гомогенизированным (однородным). Желательно дать чатни настояться несколько недель, чтобы фрукты или овощи, из которых вы приготовили приправу, пропитались вкусом друг друга. Готовят чатни двумя способами- холодным и горячим. В первом случае продукты измельчают или перетирают в блендере или ступке, добавляют уксус, сахар (для фруктовых чатни) , приправу и….можно подавать на стол к горячим лепешкам! При втором способе измельченные продукты варят с небольшим количеством уксуса на медленном огне, пока кусочки не станут мягкими. Потом добавляют оставшийся уксус, приправы, и варят до загустения. Хорошо перемешивают и раскладывают в банки. Количество добавленных приправ зависит только от ваших вкусовых пристрастий.

ссылка

ответ дан 16.03.11 - 13:58

%D0%9C%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%B0%20%D0%9B%D1%8E%D0%B1%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%B2%D0%B0's gravatar image

Марина Любимова
261

Ваш ответ
toggle preview

Следить за вопросом

Через Email:

Once you sign in you will be able to subscribe for any updates here

Через RSS:

Ответы

Ответы и комментарии

Markdown Basics

  • *italic* or _italic_
  • **bold** or __bold__
  • ссылка:[text](http://url.com/ "заголовок")
  • изображение?![alt text](/path/img.jpg "заголовок")
  • нумерованный список: 1. Foo 2. Bar
  • to add a line break simply add two spaces to where you would like the new line to be.
  • основные теги HTML также поддерживаются


Теги:

×1
×1

Задан: 14.03.11 - 23:22

Просмотров: 439 раз

обновлён: 16.03.11 - 13:58

Похожие вопросы

2010—2017 © «Супер Ответ»
Сервис вопросов и ответов
Обратная связь