Как приготовить это блюдо из баклажанов?



задан 14.03.11 - 23:30

Tsuba's gravatar image

Tsuba ♦♦
1.3k384031178


Я попробовала мусаку, когда была на Кипре. После возвращения домой я решила приготовить понравившееся мне блюдо. Мусака представляет собой слоеную запеканку. Ее готовят, используя разные ингредиенты, и она может быть, как мясной, так и вегетарианской. Самый распространенный рецепт – это использование мясного фарша и баклажан. А готовят ее так: баклажаны порезать и положить в холодную, подсоленную воду, чтобы они не горчили. Взять фарш. Фарш может быть любой. Если хотите пожирнее выбирайте свиной, можно взять смешанный фарш – говяжий, свиной. Обжарьте на сковороде, добавьте соль, перец и приправы и 1 чайную ложку томатной пасты. Отдельно обжарьте лук и смешайте с фаршем. Отварите 2 или 3 картофелины в соленой воде. На противень смазанный маслом (лучше кукурузным – оно не «горит») выложите слоями фарш, баклажаны и порезанный кружками картофель. Залейте соусом из сливок. Соус: 2 столовые ложки муки обжарить на сковороде без масла, добавить сливки, соль, приправу и закипятить. Потрите сыр и побольше (будет вкуснее) и посыпьте мусаку. Запекайте до готовности. Приятного аппетита!

ссылка

ответ дан 15.03.11 - 14:43

%D0%9F%D1%91%D1%82%D1%80%20%D0%9F%D0%B5%D1%82%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D1%87's gravatar image

Пётр Петрович
311

Ваш ответ
toggle preview

Следить за вопросом

Через Email:

Once you sign in you will be able to subscribe for any updates here

Через RSS:

Ответы

Ответы и комментарии

Markdown Basics

  • *italic* or _italic_
  • **bold** or __bold__
  • ссылка:[text](http://url.com/ "заголовок")
  • изображение?![alt text](/path/img.jpg "заголовок")
  • нумерованный список: 1. Foo 2. Bar
  • to add a line break simply add two spaces to where you would like the new line to be.
  • основные теги HTML также поддерживаются


Теги:

×342
×12
×4

Задан: 14.03.11 - 23:30

Просмотров: 1,580 раз

обновлён: 15.03.11 - 14:43

2010—2017 © СуперОтвет
Сервис вопросов и ответов